Шифр: М03031230/2011/7    Журнал Мясное дело [Текст] : производственно-практический журнал/ ЧП "КОРСАР". - Киев, 2001 - - 2014. - Выходит ежемесячно 2011г. № 7 Содержание: НОВОСТИ. - С.6-9 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Баль-Прилипко, Л. В. Продовольча безпека в Україні та світі / Л. В. Баль-Прилипко, О. П. Сокирко. - С.10-12 МАРКЕТИНГ Рынок мяса и мясных продуктов Украины. - С.14-24 ИНГРЕДИЕНТЫ To be or not to be. - С.25 ТЕХНОЛОГИИ Кудашев, С. М. Інноваційні технології для м'ясної промисловості / С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар, Н. С. Новицька. - С.28-30 На досуге. - С.32-33 ПОДПИСКА. - С.34 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)