Магическая сила зернового хлеба [] // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2011. - № 3. - С. 16-19 : рис.
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Производство хлебобулочных изделий на основе проросшего зерна. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |