Шифр: М010428111511/2011/2 Журнал 2011г. № 2 Ливийский, А. А. Масла разные важны, масла разные нужны... / А. А. Ливийский. - С.4-8 Пальмовое масло - «зеленый» ответ миру. - С.8 Удовенко, А. А. Устойчивое пальмовое масло / А. А. Удовенко. - С.9-10 Мажидова, Н. К. Гидрирование хлопкового масла на катализаторах нового поколения / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров, М. Н. Рахимов. - С.11-12 Черненко, Т. В. Определение доли сафлорового масла в смеси с хлопковым / Т. В. Черненко [и др.]. - С.13-14 Другие авторы: Ульченко Н. Т., Юлдашева Н. К., Глушенкова А. И., Гусакова С. Д., Сагдуллаев Ш. Ш., Раджабов М. А. Бозоров, Д. Х. Расширение ассортимента пищевого хлопкового масла с использованием БАД / Д. Х. Бозоров [и др.]. - С.15-16 Другие авторы: Мажидова Н. К., Сагдуллаев Ш. Ш., Мажидов К. Х., Рахимов М. Н. Салатные масла из «Сарепты» - новая мода. - С.17 РЫНКИ И БИЗНЕС. - С.19 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Инновационные компаунды «Гелеон» для майонезов. - С.20-21 Вкусоароматические добавки Del'Ar для производства сырных соусов. - С.21 ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ Ферментативная (энзимная) гидратация растительных масел - ГК «Союзснаб» за технологии XXI века. - С.22-25 Зайцева, Л. В. Использование энзимной переэтерификации для модификации масел / Л. В. Зайцева. - С.26-29 Модяева, Н. А. Линейный гомогенизатор ZOATEC, тип IL при производстве майонеза / Н. А. Модяева, К. А. Юдин. - С.30-34 ПРЕДСТАВЛЯЕМ ПРЕДПРИЯТИЕ Всегда на шаг впереди. - С.34-35 ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ Безденежных, А. А. Коллоидно-химические свойства шампуней / А. А. Безденежных [и др.]. - С.36-38 Другие авторы: Санова Л. А., Лисицын А. Н., Дроникова Т. В. ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ ПОТРЕБИТЕЛЮ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |