Шифр: Р3/2011/2 Журнал 2011г. № 2 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Яшин, Ю. Булка, баранка, батон и буханка! : обзор российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий / Ю. Яшин. - С.8-12 Проблемы пекарного бизнеса. - С.12 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Сафаргалеева, А. А цены все выше, а цены все круче : обзор российского рынка молочной продукции / А. Сафаргалеева. - С.14-18 БАКАЛЕЯ В ногу со временем. - С.19 Шестакова, Л. Ложечку за маму, ложечку за папу : обзор российского рынка круп / Л. Шестакова. - С.20-22 Работа с полкой - в фокусе внимания. - С.23 ИНГРЕДИЕНТЫ Мурзин, И. Полисахариды рулят! : обзор российского рынка пектина / И. Мурзин. - С.24-28 СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ То ли еще будет, ой-ой-ой! : обзор пивоваренной отрасли по итогам четвертого квартала 2010 года. - С.30-35 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Савинов, В. Люди смотрят, выбирают, что кому почем купить : обзор российского рынка безалкогольных напитков / В. Савинов. - С.36-38 Финансовые решения для роста продаж : интервью с вице-президентом ОАО "Промсвязьбанк" В. Носовым. - С.39 Никонорова, И. Плоды, мы вызвали вас к жизни наилучшей! : обзор российского рынка соков / И. Никонорова. - С.40-42 КОРОТКО ОБО ВСЕМ. - С.44-56 Бюллетень средних цен на основные продукты питания в сетевом ритейле Москвы. - С.58-59 СУПЕРМАРКЕТ Качалов, И. Преступление и наказание : современные подходы к планированию продаж / И. Качалов. - С.60-64 ОБЗОРЫ И КОММЕНТАРИИ Войлокова, Т. Начни день вкусно! : предпочтения москвичей по продуктам для завтрака / Т. Войлокова, П. Мтиулишвили. - С.66-68 УПАКОВКА Мануленко, В. Буду, буду я посуду и любить и уважать! : обзор российского рынка одноразовой посуды / В. Мануленко. - С.69-71 ВЫСТАВКИ Стабильный рост : 19-я международная специализированная выставка «Упаковка/УпакИталия-2011». - С.72-74 Догнали кризис : 18-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо-2011". - С.76-79 НОВИНКИ ОТРАСЛИ. - С.79 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |