Влияние йодбиополимеров на процессы свободнорадикального окисления в модельных тест-системах [] / А. Н. Мамцев [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2010. - № 2. - С. 61-66 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ -- РАДИКАЛЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БАД -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Мамцев, А. Н.; Моргунова, Е. М.; Пономарев, Е. Е.; Васильев, Л. И.; Козлов, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |