Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей [] : учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности "Плодоовощеводство" и "Овощеводство" / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 302 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Полегаев, В. И. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |