Обработка мясных продуктов давлением [] : монография / С.Н. Туменов, А.В. Горбатов, В.Д. Косой. - М. : ВО "Агропромиздат", 1991. - 207 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро Доп.точки доступа: Туменов, С.Н.; Горбатов, А.В.; Косой, В.Д. Экземпляры всего: 2 ОКД/637.5/544423 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/637.5/544423 (1), ХР (1) |