Повышение эффективности производства и управления на предприятиях хлебопродуктов [] : сборник научных трудов. 117 / ВНПО "зернопродукт", Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. - М. : [б. и.], 1991. - 93 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- хлебопекарная промышленность -- ретро -- хлебобулочные изделия Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки; ВНПО "зернопродукт" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |