К 59 Козик, А. Производственная закваска и культуры DVS. Что выбрать? [] / А. Козик // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2008. - № 11. - С. 32-33
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- БАКТЕРИОФАГИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |