Гагарина, А. Б. Основные направления термоокислительных превращений бета-каротина [] / А.Б. Гагарина, Н.М. Евтеева // "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования" : Материалы международной конференции. - Минск, 1999. - С. 21-22
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- витамины -- органические вещества -- каротиноиды -- липиды -- окисление -- сырье -- Россия Доп.точки доступа: Евтеева, Н.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |