Луговая, Н. П. Использование сахара крахмального жидкого в производстве молочных продуктов [] : материалы временных коллективов / Н.П. Луговая, К.В. Объедков // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 73-76
Кл.слова (ненормированные): сыворотка молока -- масло шоколадное -- сырок творожный -- десерт "Полесский" -- Беларусь -- молоко сгущенное -- молочные продукты -- молочная промышленность -- пищевая промышленность Доп.точки доступа: Объедков, К.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |