Определение оптимального температурного режима конвективной сушки молочного сахара [] : материалы временных коллективов / В.В. Воронцов, Ж.Л. Аю, М.Н. Шахова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 150-151
Кл.слова (ненормированные): сушка-процесс -- переработка -- пищевая промышленность -- молоко -- Россия Доп.точки доступа: Воронцов, В.В.; Аю, Ж.Л.; Шахова, М.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |