Подовый хлеб типа "Украинский" уже могут выпекать районные хлебозаводы [] / В. Белик, А. Щербаков, А. Корчинский и др. // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2004. - N6. - С. 37-38
Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- пищевые предприятия -- печи -- характеристика -- техническая характеристика -- конструкции -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Белик, В.; Щербаков, А.; Корчинский, А.; Бутник, А.; Дзюба, М.; Хобта, А.; Жоголко, О.; Барковская, В.; Рымаренко, П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |