19971028135014.0 Г70 Горовиц-Власова, Л. М. Экспериментальное исследование по беконному делу [Text] / Горовиц-Власова Л.М.; Известия Центрального научно-исследовательского института пищевой и вкусовой промышленности. - Москва; Ленинград : Государственное торговое издательство, 1931. - 70с. - 8000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): бекон -- мясная промышленность -- бактерии -- нитраты Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |