Ли, Е. В. Особенности белково-протеиназного комплекса пшеницы, выращенной на различных агрофонах [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. 03.00.04 / Е.В. Ли ; Московский технологический институт пищевой промышленности. - Москва, 1992. - 20 с. - Библиогр.: с.19-20. -
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- пшеница озимая -- ферменты -- протеазы -- ингибиторы -- зерно -- почва -- выращивание -- клейковина -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Московский технологический институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |