19970908075833.6 М21 Малявкина, Л. И. Анализ потерь мяса и мясопродуктов в процессе производства и реализации [Текст] : автореф. дис... канд. экон. наук. 08.00.12 / Малявкина Л.И.; Моск. коммерч. ин-т. - М. : б.и., 1992. - 22с. - Библиогр.: с.22. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясопродукты -- производство -- реализация -- анализ экономический Аннотация: Система производства мяса и мясопродуктов. Классификация потерь мяса и мясопродуктов Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |