19970630074902.6 М59 Микулович, Л. С. Тайны хлеба [Текст] / Микулович Л. С., Дубовик Е. В. - Минск : Ураджай, 1993. - 254,[1]c. - Библиогр.: с.253. - ISBN 5-7860-0607-7 : 125-00 р.
Кл.слова (ненормированные): хлеб -- изделия хлебобулочные -- рецепты кулинарные -- выпечка Аннотация: Происхождение и выпечка разных сортов хлеба. Способы рационального потребления. Рецепты приготовления из черствого хлеба в домашних условиях гренок, тартинок, печенья, различных закусок, первых и вторых блюд Доп.точки доступа: Дубовик, Е. В. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |